Voorgerechtjes:
- Rundercarpaccio met parmazaanse kaas en truffel creme
- Gekonfijte schotse zalm met saffraan crème
- Gepofte paprika gevuld met geitenkaas
- Pate met een veenbessendressing
- Champignons gemarineerd met truffel crème
- Varkensfilet met een mosterddressing
- Huisgemaakte krabsalade met augurk
- Garnalen salade met cocktailsaus
- Tartaar van rode biet en appel
- Wrap gevuld met pulled chicken en kerriemayonaise
- Stokbrood met kruidenboter
Soep:
- Uiensoep (100ml)
Hoofdgerechten:
- Biefstuk met pepersaus
- Varkenshaas met stroganoff saus
- Gevulde grotchampignon
- Rouleuax van witvis gevuld met krab
- Kipfilet gevuld met pestokaas
- Brie gebakken in sesam en maanzaad
- Rode mul filet met antiboise van tomaat en olijf
- Rode kool met een stoofpeer
- Huisgemaakt kroketje van wildgoulash
- Groentenquiche
- Aardappelgarnituur
(op de foto ziet u onze mooi opgemaakte schaal met het voorgerecht en de bakjes gevuld met het hoofdgerecht deze portie is gemaakt voor 3 personen, let op u besteld p.p.)
Feestdagen Proeverij zonder dessert
€ 37,50